Carne de panela com batata da mamãe

🥕 Ingredientes

• 500 g de coxão duro cortado em cubos
• 1 batata grande cortada em cubos
• 1 pimenta dedo - de - moça, sem semente cortada ao meio
• Alho
• Cebola
• Cheiro verde
• Óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola e o alho.

2. 2

   Deixe refogar e adicione a carne.

3. 3

   Frite por 5 minutos.

4. 4

   Coloque a pimenta e cerca de 1 xícara de água.

5. 5

   Tampe a panela e deixe na pressão por 20 minutos.

6. 6

   Abra a panela, retire a carne e coloque as batatas no caldo que ficou.

7. 7

   Vá adicionando água aos poucos, até que as batatas estejam macias.

8. 8

   Volte a carne e deixe ferver por mais 5 minutos, com cuidado para que o caldo não seque totalmente.

❓ Perguntas frequentes

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