Risoto fácil de camarão com arroz parboilizado

🥕 Ingredientes

• 40 camarões limpos (sem casca e sem cabeça)
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite
• 2 xícaras de arroz parboilizado já cozido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro limpe os camarões.

2. 2

   Colocar o alho e a cebola em uma panela para refogar com um pouco de azeite.

3. 3

   Quando estiverem dourados, adicionar os camarões e o pimentão.

4. 4

   Mexa e note que os camarões estão ficando rosados.

5. 5

   Quando todos os camarões estiverem rosados (uns 5 minutos), abaixe o fogo e acrescente o tomate e o requeijão.

6. 6

   Mexa bem e incorpore o arroz aos poucos até ficar tudo bem homogêneo.

7. 7

   Acerte o sal e a pimenta a gosto.

8. 8

   Coloque em uma assadeira pequena e coloque queijo ralado por cima.

9. 9

   Leve ao forno para gratinar por 10 minutos.

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