Risoto diferente

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 6 xícaras de caldo de legumes diluído em água quente
• 4 colheres (sopa) de requeijão
• 1/2 lata creme de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 4 dentes de alho bem amassados
• 2 xícaras (chá) de agrião bem lavado e picado
• 2 xícaras (chá) de manga madura e picada
• 1 cebola pequena picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite na panela e leve ao fogo.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola.

3. 3

   Em seguida, junte o arroz e refogue bem.

4. 4

   A seguir acrescente a manga, agrião e o vinho. Misture bem.

5. 5

   Vá acrescentando o caldo de legumes aos pouco e deixe o arroz cozinhar até que fique cozido.

6. 6

   Retire do fogo e junte o requeijão e o creme de leite.

7. 7

   Misture devagar e sirva.

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