Risoto de salame com brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 peça de salame verde (tem que ser bem verde)
• 1 brócolis
• 1 kg de arroz de sua preferência
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 pt de requeijão
• 1 creme de leite
• 100 g de queijo parmesão
• sal e pimenta a gostos
• 1 maço de tempero verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o salame bem miudinho (guisado).

2. 2

   Coloque a fritar em um pouco de óleo, na sequência acrescente a cebola e depois o alho picados. Quando dourar coloque o arroz e o dobro da quantia de arroz de água (se o arroz não for parboilizado, frite um pouco junto com o salame). Quando faltar uns 10 minutos para o arroz ficar pronto, acrescente o brócolis picado graúdo.

3. 3

   Quando o arroz estiver ao dente ou pronto na sua preferência, desligue o fogo acrescente nesta ordem o requeijão, o queijo e creme de leite.

4. 4

   Salpique o tempero verde picado por cima e feche a panela.

5. 5

   Pronto pode ajoelhar-se para comer, é delicioso.

6. 6

   Porção 6 pessoas.

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