🥕 Ingredientes
Porções:
6
- 2 xícaras (chá) de arroz (de sua preferência) já cozido
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- 1/4 de cebola picada
- 1 maço de rúcula bem picada
- 1 caldo de carne ou frango diluído em 1/2 xícara (chá) de água quente
- 200 g de tomate seco picado, junto com o óleo
- 200 g de queijo mussarela em fatias ou pedaços pequenos
- 1 pote de nata
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Cozinhe o arroz de sua preferência e reserve.
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Em uma panela grande refogue a cebola na margarina em fogo médio.
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Após dourar acrescente a rúcula e refogue mais um pouco.
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Acrescente o caldo diluído na água e tomate seco com o óleo.
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Vá acrescentando em pequenas porções o arroz já cozido e mexa bem.
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Após colocar todo o arroz, acrescente o queijo mussarela.
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Deixe o queijo derreter, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
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Por último acrescente o pote de nata.
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Misture bem e sirva a seguir.
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