Risoto de Linguicinha de porco

🥕 Ingredientes

• 100 g de linguicinha de porco
• 1 xícara de arroz
• 1 dente de alho
• 1 cebola média
• 1 tomate
• 1 caldo de legumes
• 1 copo de vinho branco
• 1 colher de manteiga
• Azeite
• Salsa
• Cebolinha verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque um fio de óleo e a linguicinha para fritar.

2. 2

   Em seguida adicione a cebola e o alho bem picadinhos, deixe dourar.

3. 3

   Acrescente o arroz e o copo de vinho.

4. 4

   Deixe todo o vinho evaporar, para depois acrescentar a água.

5. 5

   Dissolva o caldo na água para aumentar o sabor.

6. 6

   Coloque o tomate picado e sal.

7. 7

   Ao final, quando o arroz estiver al dente, acrescente a salsinha e cebolinha.

8. 8

   Depois de desligar o fogo, coloque a manteiga e deixe a panela fechada para que a manteiga derreta devagarzinho.

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