Lasanha de Legumes

🥕 Ingredientes

• 800 g de carne moída
• 1 pacote de lasanha que vai direto ao forno
• 1 lata de molho vermelho
• 1 lata de molho branco
• 1 1/2 de abobrinha ralada
• 1 cenoura média ralada
• 1 lata de milho
• 1 tablete de caldo de leite de coco com pimentão e coentro
• 1 pitada de cominho
• 1 pitada de curry
• 1 cebolinha picada
• 5 folhas de orégano fresco
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 1/2 de água
• 2 copos de queijo mussarela ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o azeite para aquecer e acrescente a carne moída.

2. 2

   Depois de refogada, adicione a abobrinha, o milho, a cenoura, o cominho, o curry e o tablete de caldo de coco dissolvido na água.

3. 3

   Enquanto cozinha, aqueça os molhos branco e vermelho separadamente.

4. 4

   Quando o recheio estiver quase pronto, acrescente a cebolinha e o orégano picados.

5. 5

   Em um refratário coloque o molho vermelho, a lasanha e o molho vermelho novamente.

6. 6

   Adicione o recheio da carne com os legumes.

7. 7

   Coloque uma camada de molho branco, lasanha e molho branco.

8. 8

   Adicione outra camada de lasanha e molho branco.

9. 9

   Para finalizar, coloque queijo mussarela de forma abundante.

10. 10

    Coloque para assar de acordo com as instruções do pacote da lasanha.

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