Farofa brasileira

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de mandioca
• 150 g de bacon
• 150 g de linguiça defumada
• 100 g de azeitona picada
• 1 cenoura grande
• 1 cebola média
• Salsinha a vontade
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de colorau
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a cenoura em tiras no ralador e reserve.

2. 2

   Pique o bacon e a linguiça em cubinhos.

3. 3

   Pique o alho e a cebola.

4. 4

   Frite o bacon e reserve.

5. 5

   Frite a linguiça e reserve.

6. 6

   Em uma panela, coloque a margarina e o colorau, depois o alho, a cebola e deixe dourar um pouco.

7. 7

   Acrescente a cenoura e deixe ela fritar até que fique al dente, em seguida acrescente a linguiça e o bacon já fritos.

8. 8

   Mexa bem e adicione metade da farinha, acresente o óleo e termine de colocar o resto da farinha.

9. 9

   Por último coloque a salsa e o sal.

10. 10

    Sirva com carne assada e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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