Risoni com Picanha

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de Risoni (arroz típico italiano) encontrado em supermercados
• 400 g de filé de picanha (alcatra, cochão mole, patinho)
• ½ pimentão amarelo picado
• ½ pimentão vermelho picado
• 2 tomates picados
• 1 cebola média picada
• 1 caldo de carne
• Alho, salsinha e cebolinha a gosto
• 1 dose de cachaça

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os filés em fatias verticais.

2. 2

   Doure o alho e a cebola picada em óleo.

3. 3

   Acrescente a carne e frite-a em fogo médio deixando a água que a mesma solta diminuir junto com o caldo de carne.

4. 4

   Acrescente o pimentão amarelo, o vermelho, os tomates, a salsinha e a cebolinha bem picadinha.

5. 5

   Junte a mistura 1 copo de água e refogue por uns 10 minutos.

6. 6

   Por fim coloque ½ pacote do Risoni, acrescente a água até cobrir a mistura, a dose de cachaça e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos e pronto.

7. 7

   Misture sempre pois o risoni por ser massa ele gruda no fundo. Pode servir.

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