Lasanha de aipim

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de aipim descascado
• 800 g de carne moída
• 2 cebolas médias
• 3 tomates maduros
• 2 copos requeijão (ou 2 caixas de creme leite)
• 300 g de queijo mussarela
• 1 caldo de carne
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão cozinhe o aipim com 1 pitada de sal por 20 minutos, ou até que esteja cozido o suficiente para ser amassado.

2. 2

   Frite a carne moída com a cebola, o tomate, o caldo de carne e o sal, não é necessario acrescentar água, o molho extraído do tomate durante o cozimento é o suficiente.

3. 3

   Em um refratario grande, coloque uma camada de aipim amassado (como um purê), cubra com requeijão (ou creme de leite), faça uma camada de carne, e cubra com o queijo.

4. 4

   Repita com mais uma camada de cada ingrediente.

5. 5

   Cubra com orégano e leve ao forno médio por 15 minutos, ou até que derreta o queijo. Sirva com arroz branco e a salada de sua preferência.

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