Macarrão na pressão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída de 1º
• 1/2 cebola picada
• 5 dentes de alho picados
• 2 caldos de carne
• 1 tomate picado
• Pimentão, cebolinha e salsinha picados a gosto
• 1 creme de leite sem soro
• 3 colheres de extrato de tomate (sopa)
• Sal a gosto
• 1/2 kg de macarrão pene ou parafuso
• 200 g de queijo parmesão fatiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho em óleo quente e acrescente a carne moída.

2. 2

   Assim que estiver bem refogada, acrescente o tomate, pimentão com a salsinha, caldos de carnes que com o vapor ele já se desmancha e o extrato de tomate.

3. 3

   Refogue por mais uns 2 minutos e acrescente o creme de leite, misture bem e em seguida coloque o macarrão, misture.

4. 4

   Cubra com água 2 dedos acima do macarrão, acerte o sal tampe a panela de pressão e assim que começar a apitar conte 5 minutos.

5. 5

   Abra a panela e mexa, caso contrário gruda no fundo.

6. 6

   Se necessário cozinhe por mais 5 minutos, senão, despeje em um refratario, cubra com as fatias de queijo e leve ao forno apenas para que o queijo derreta.

7. 7

   Sirva em seguida com arroz branco e salada verde.

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