Risoto de linguiça cremoso

🥕 Ingredientes

• 300 g de lingüiça mista
• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras de arroz
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Tempero e pimenta a gosto
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1 copo de vinho tinto suave
• Água para o cozimento do arroz
• Cheiro verde a gosto
• Queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure a cebola na margarina e no óleo.

2. 2

   Acrescente a lingüiça picada em rodelas e frite.

3. 3

   Acrescente o arroz e misture um pouco, junto com o tempero e a pimenta.

4. 4

   Coloque o vinho e mexa de vez em quando, até secar.

5. 5

   Coloque água aos poucos, mexendo até que o arroz esteja cozido, mas consistente.

6. 6

   Desligue o fogo e misture com o creme de leite e o requeijão.

7. 7

   Por cima polvilhe o queijo ralado e o cheiro verde.

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