Nachos do Rico

🥕 Ingredientes

• 300 g de feijão preto
• 2 cebolas picadinhas
• 2 dentes de alho
• 1 tomate picado (sem semente)
• 500 g de carne moída
• 500 g de filé mignon (já picados em tirinhas ou cubinhos)
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 1/2 lata de cerveja
• 1 pote de requeijão, sabor cheddar
• 3 pacotes grandes de doritos
• Pimenta chili
• Cominho, manjerona, salsa desidratada, pimenta calabresa, orégano e sal (a gosto)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o feijão preto de maneira tradicional, sem tempero.

2. 2

   Em outra panela, fritar parte das cebolas (reservar a outra parte) e o alho.

3. 3

   Adicione a carne moída e o filé mignon.

4. 4

   Frite as carnes.

5. 5

   Adicione todos os temperos, o restante das cebolas e os tomates picados.

6. 6

   Acrescentar o molho inglês, a cerveja e deixe cozinhar por uns 35 minutos.

7. 7

   Após o cozimento, acrescente o feijão preto, tente amassá - lo um pouco para dar mais consistência.

8. 8

   Deixe no fogo por mais 10 minutos.

9. 9

   Forre um refratário com doritos e despeje o nachos do rico.

10. 10

    O requeijão será a cobertura.

11. 11

    Leve ao forno pré - aquecido em 180° por mais 5 minutos.

12. 12

    Sriva com doritos e molho de pimenta chili.

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