Risoto de frango

🥕 Ingredientes

• 1 caldo de galinha
• 2 litros de água
• 2 colheres de manteiga
• 1 alho poró
• 1 cebola
• Cebolinha e salsinha desidratada
• Pimenta do reino
• 1 kg de frango (peito/filé)
• 1 vidro de palmito
• 1 xícara de vinho branco
• 2 copos de arroz parboilizado
• 5 tomates secos
• 1 caixa de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva a água com o caldo de galinha e reserve.

2. 2

   Em uma panela refogue o alho poró e a cebola junto com a manteiga.

3. 3

   Acrescente o frango picado em pequenos pedaços.

4. 4

   Após cozinhar o frango adicione o arroz, somente então misture com a água temperada com o caldo knorr.

5. 5

   Enquanto o arroz cozinha, acrescente a cebolinha, salsinha desidratada, pimenta-do-reino, palmito, o vinho branco e tomate seco.

6. 6

   Assim que o arroz estiver bem cozido, apague o fogo e acrescente o creme de leite.

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