Risoto de coração de frango

🥕 Ingredientes

• 400 g de arroz branco já pronto (fresco)
• 2 colheres de azeite extra virgem
• 1 kg de coração de frango, limpos e picados em rodelas.
• 200 g de uva passa escura sem carroços
• 1/2 copo de vinho tinto seco
• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xícara de água fervendo, acrescente as uvas passas para hidratar
• 1 cebola picadinha
• 1 dente de alho picadinho
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola, o alho no azeite, acrescente os corações picados e refogue.

2. 2

   Coloque o caldo de galinha com as uvas passas, acrescente o vinho tinto e deixe ferver 2 minutos, acerte os temperos.

3. 3

   Arrume o arroz em uma travessa e junte o molho já pronto.

4. 4

   Sirva com uma salada bem verdinha.

❓ Perguntas frequentes

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