Risoto de camarão

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de arroz arbóreo
• 2 kg de camarão
• 4 dentes de alho
• 1 cebola
• Cebolinha verde a gosto
• 100 ml de vinho branco seco
• Sal a gosto
• 2 colheres azeite oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o camarão sem sal até ferver.

2. 2

   Tirar e reservar a água do cozimento.

3. 3

   Em uma caçarola fritar o alho e a cebola com 2 colheres de azeite oliva, até dourar.

4. 4

   Juntar o arroz e refogar, adicione aos poucos a água do cozimento e o vinho até o arroz ficar macio.

5. 5

   Acrescente o camarão e finalize com a cebolinha verde bem picada.

6. 6

   Servir em seguida.

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