Risoto de bacalhau prático

🥕 Ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado à mão (não usar processador)
• 8 xícaras de arroz branco já cozido
• 1 lata de creme de leite com soro
• 1 lata de milho sem a água da conserva
• 1 cebola grande fatiada em tiras finas
• 2 dentes de alho triturados
• 150 g de queijo parmesão ralado
• 3 ovos cozidos fatiados em rodelas
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto
• 200 ml de azeite
• salsinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o creme de leite e o milho e reserve.

2. 2

   Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite.

3. 3

   Misture ao refogado o arroz, o bacalhau, a pimenta, o sal e a salsinha.

4. 4

   Acrescente a mistura do milho com o creme de leite.

5. 5

   Deixe apurar um pouco e acrescente 100 g de queijo parmesão ralado.

6. 6

   Finalize com mais queijo ralado e algumas fatias de ovos cozidos.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)