Risoto de bacalhau fácil

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 3 colheres de azeite
• 1/2 cebola pequena
• Alho (a seu gosto)
• 500 g de bacalhau em lascas
• 4 xícaras de água quente
• 100 ml de requeijão
• azeitonas (a seu gosto)
• 2 tabletes de caldo pronto (peixes ou camarão)
• Sal (a seu gosto, coloque menos que o normal)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dessalgar o bacalhau em água por 2 horas trocando a água.

2. 2

   Fritar a cebola no azeite depois o alho.

3. 3

   Juntar o bacalhau escorrido e fritar rapidamente.

4. 4

   Coloque o arroz (cru).

5. 5

   Despeje metade da água com o caldo diluído 6quando a água estiver secando, junte o requeijão as azeitonas e o retante da água e misture tudo, deixe terminar de secar.

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