Risoto de bacalhau com brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 posta cozida de bacalhau
• 1 cebola
• 1 colher (sopa) de massa de tomate
• 1 molho de brócolis cortado mais ou menos graúdo, e os talos também
• 1 xícara (média) de arroz
• 1 xícara (café) de óleo vegetal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa panela generosa, frite no óleo vegetal ou no azeite as cebolas.

2. 2

   Junte o bacalhau, por 2 minutos mexendo, em seguida, tudo o mais, com água aquecida até cobrir.

3. 3

   Dê uma mexida para distribuir mais ou menos igualmente os ingredientes.

4. 4

   Espere a primeira fervura, diminua o fogo, tampe de banda (para deixar escapar o vapor) e sirva antes que fique seco, pois a umidade é ponto de honra.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)