Risoto de alho poró com filé ao molho barbecue

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média picada bem pequena
• 1/2 maço de alho poró
• 1 colher (sopa) manteiga sem sal
• 1 e 1/2 xícara arroz arbóreo
• 1 lata de tomates pelados
• 1 copo de requeijão
• 300 g de queijo mussarela
• cheiro verde a gosto
• temperos a gosto (sal, pimenta, curry, etc.)
• filé bovino cortado em bifes temperado com sal, pimenta, alho e maionese
• molho pronto barbecue
• 2 pacotes de champignons

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a manteiga, a cebola e o alho poró na panela para fritar.

2. 2

   Acrescente o arroz e os temperos e frite bem. Vá acrescentado água quente para cozinhar. Em seguida, acrescente os tomates pelados e os champignons.

3. 3

   Quando estiver quase cozido, coloque o requeijão, o queijo e o cheiro verde.

4. 4

   Aguarde secar um pouco e sirva com o filé.

5. 5

   Tempere bem o filé com todos os ingredientes e leve à geladeira por 30 minutos.

6. 6

   Frite em fogo baixo e frigideira anti-aderente.

7. 7

   Quando estiver no ponto, acrescente o molho barbecue e deixe até aquecer.

❓ Perguntas frequentes

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