Feijão tropeiro

🥕 Ingredientes

• 1/2 linguiça calabresa
• 1/2 gomo de bacon
• 1/2 kg de feijão carioca
• 4 ovos cozidos
• coentro a gosto
• 1 dente de alho
• farinha de mandioca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon e a linguiça até que fiquem dourados.

2. 2

   Retire um pouco do óleo e frite o dente de alho.

3. 3

   Jogue fora toda a água do feijão e jogue-o dentro da panela.

4. 4

   Mexa tudo até misturar bem.

5. 5

   Despeje a farinha (quantidade a gosto), o coentro e misture bem.

6. 6

   Por último, adicione o ovo em pedacinhos mas não mexa muito para não dissolver a gema.

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