Para 6 porção(ões) — Risoto de abrobrinha italiana
✓4 abrobrinhas
✓1 litro de caldo de carne knorr
✓1 cebola pequena
✓100 g de queijo ralado
✓Óleo de oliva
✓2 colheres de manteiga
✓200 g de arroz para risoto
Aprenda a fazer Risoto de abrobrinha italiana, em 25 minutos, nível fácil, para 6 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
6
4 abrobrinhas
1 litro de caldo de carne knorr
1 cebola pequena
100 g de queijo ralado
Óleo de oliva
2 colheres de manteiga
200 g de arroz para risoto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Rale a abrobrinha grossa ou em cubinhos pequenos.
2
Em uma panela coloque a cebola e óleo de oliva, deixe dourar um pouco.
3
Depois adicione a abrobrinha.
4
Coloque o arroz e adicione aos poucos o caldo de carne, em fogo baixo, até o arroz ser cozido.
5
Quando pronto adicione a manteiga e o queijo ralado.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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