Costela assada original

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costela bovina ou de porco
• 3 limões inteiros
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 2 xícaras de shoyu
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de azeite
• Algumas folhas de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar as costelas em um recipiente e espremer os limões.

2. 2

   Jogar junto com os outros ingredientes em cima das costelas.

3. 3

   Coloque as costelas em um saquinho plástico e deixe fechado por uns 30 minutos fazendo com que apure o tempero.

4. 4

   Colocar em um tabuleiro pequeno, de modo que as costelas fiquem apertadas.

5. 5

   Reserve o molho em um copo ou potinho, dê um banho inicial com pequena parte do molho.

6. 6

   Em intervalos de 10 minutos vire as costelas e banhe com o molho.

7. 7

   A medida em que as costelas vão ficando douradas dê banhos maiores de molho.

8. 8

   Tire quando ficar bem douradinha. Bom apetite!

❓ Perguntas frequentes

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