Risoto de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz lavado
• 1 xícara de carne moída
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 3 xícaras de abobrinha ralada no ralo grosso
• 3 xícaras de água
• 1/2 colher (sopa) de sal
• Cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho no óleo, coloque a carne moída e refogue bem até que fique bem sequinha. Acrescente o arroz e refogue normalmente. Despeje a água, coloque o sal, deixe ferver. Quando a água estiver quase secando, junte a abobrinha e o cheiro verde e misture com um garfo.

2. 2

   Abaixe o fogo e tampe bem a panela. Deixe por mais uns 10 minutos, ou até que o arroz fique cozido.

3. 3

   Sirva ainda quente.

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