Bolo de Fubá com Canela

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 copos de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 2 copos de fubá amarelo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento quimico
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 copo de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separar as gemas do ovo.

2. 2

   Bater as claras em neve e reservar.

3. 3

   Colocar na batedeira as gemas, o açúcar e o óleo, bater estes ingredientes até ficar cremoso.

4. 4

   Em seguida, misturar o leite e acrescentar aos poucos o fubá e o trigo, até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Colocar a canela e o fermento e desligar a batedeira.

6. 6

   Despejar as claras em neve sobre a massa e misturar, delicadamente, com uma espatula.

7. 7

   Despejar a massa sobre uma forma de tamanho médio, previamente untada.

8. 8

   Pré-aquecer o forno 10 minutos antes de colocar para assar.

9. 9

   Assar em aproximadamente 30minutos.

10. 10

    Fazer uma mistura com açúcar e canela (quantidade a gosto) e colocar sobre a massa ainda quente.

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