Bolo de gelatina

🥕 Ingredientes

• 200g de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 gemas
• 3 claras batidas em neve
• 2 xícaras e 1/2 de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 gelatina sabor tutti-fruti
• 1 colher de fermento em pó
• 1 gelatina sabor uva (ou de sua preferencia)
• 1 colher e meia de amido de milho
• 1 colher de açúcar
• 1/3 de xícara de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a margarina, o açúcar e as gemas até formar um creme liso. Acrescente o leite aos poucos e em seguida o trigo. Misture a gelatina sabor tutti-frutti e mexa. Acrescente em seguida o fermento e delicadamente as claras em neve até que a massa a envolva totalmente.

2. 2

   Unte uma forma e coloque a massa.

3. 3

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até assar.

4. 4

   Após assado o bolo, faça a cobertura com a gelatina de uva, a maizena dissolvida na água e o açúcar. Leve tudo ao fogo até engrossar, esfrie e coloque em cima do bolo ainda morno. Decore com cereais em formato de roda.

5. 5

   O bolo pode ser servido também gelado.

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