Bolo cremoso

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• A mesma mediada de leite
• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve ao fogo baixo uma forma redonda pequena 22 cm de diâmetro com o açúcar, deixe caramelizar e reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado com o leite e os ovos e despeje sobre o caramelo. Reserve

3. 3

   Bata as claras em neves bem firme.

4. 4

   Junte as gemas, uma a uma, batendo sempre.

5. 5

   Acrescente o açúcar e o chocolate em pó peneirado.

6. 6

   Com uma colher de pau incorpore a farinha de trigo delicadamente.

7. 7

   Despeje a massa do bolo sobre o pudim e leve para assar em banho-maria, em forno médio (180º), pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

8. 8

   Deixe esfriar e leve à geladeira.

9. 9

   Solte as bordas, desenforme e sirva gelado.

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