Risoto da Gi

🥕 Ingredientes

• 1 colher de açúcar
• 1 cebola média bem picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 2 coxas e sobre coxas
• 3 tomates grandes cortados em cubinhos(com ou sem pele)
• 1 e 1/2 xícaras de arroz branco
• Tempero verde a gosto
• 1 galhinho de alecrim
• Sal a gosto
• Óleo ou azeite a gosto
• 3 xícaras de água fervendo
• Queijo parmesão ralado (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Use uma panela grande para que possa mexer todos os ingredientes, coloque o óleo ou azeite e o açúcar.

2. 2

   Espere até que o açúcar fique bem queimado, coloque o frango e tampe a panela imediatamente.

3. 3

   Espere alguns segundos e coloque o alho, depois a cebola e salgue.

4. 4

   O frango e a cebola deverão soltar água, se ela não for suficiente acrescente um dedo de um copo (30 ml aproximadamente).

5. 5

   Quando o frango começar a fritar, mexa, espere alguns segundos, mexa de novo e espere, repita esse processo por 5 minutos, cuidando para o frango não queimar.

6. 6

   Acrescente os tomates e o arroz, deixando fritar um pouco, não esqueça de mexer para não queimar.

7. 7

   Acrescente a água e deixe cozinhar, mexendo as vezes.

8. 8

   Verifique o sal e desligue antes que a água seque totalmente para que fique molhadinho, polvilhe o queijo quando servir no prato.

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