Carreteiro de coração de frango da Lica

🥕 Ingredientes

• 500 g de coração de frango cortadinhos ao meio
• 2 e 1/2 xícaras (sopa) de arroz (parboilizado)
• 500 ml de água
• 1 cebola picada
• 3 a 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque para fritar em uma panela, o óleo, a cebola e o alho até dourar.

2. 2

   Coloque os corações, as folhas de louro e o sal.

3. 3

   Depois de dourados acrescente o molho de tomate.

4. 4

   Assim que estiver bem refogado, acrescente a água.

5. 5

   Espere secar, sempre observando o ponto do arroz, se secar antes de estar no ponto acrescente mais água e porção de sal a seu gosto.

6. 6

   Sirva com salada de de alface e tomate.

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