Risoto Brasiliense (Sobras de Churrasco)

🥕 Ingredientes

• Sobras de Churrasco cortado em cubos pequenos
• 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 5 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate cortado em cubos pequenos
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 7 xícaras (chá) de água quente
• 2 cubos de caldo de galinha
• Pimenta de cheiro, cebolinha e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma panela grande, doure a cebola e o alho, acrescente a carne, frite por 4 minutos.

2. 2

   Acrescente o arroz, refogue por mais 3 minutos.

3. 3

   Junte o tomate, o colorau, o extrato de tomate, o sal e mexa por mais 2 minutos, acrescente a água.

4. 4

   Cozinhe em fogo médio com a panela parcialmente tampada, não deixar a água secar totalmente, o arroz deve ficar molhadinho.

5. 5

   Acrescente a cebolinha e a pimenta de cheiro.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)