Caldo de abóbora

🥕 Ingredientes

• 1 kg de abóbora madura picada
• 1 tomate picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• Lascas de gengibre (cerca de 20 g)
• Tempero verde a gosto
• 1 tablete de caldo de carne
• 1/2 lata de creme de leite
• Sal a gosto
• 100 ml de óleo ou azeite
• 700 ml de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e o alho no óleo, junte os demais ingredientes, menos o creme de leite, deixe cozinhar.

2. 2

   Depois de cozido bata tudo no liquidificador, volte para o fogo, acrescente o creme de leite e acerte o sal.

3. 3

   Deixe ferver um pouco.

4. 4

   Sirva com carne de panela e arroz branco.

❓ Perguntas frequentes

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