Risoto 4 queijos

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 dente de alho picadinho
• 3 copos (americano) de arroz para risoto
• 1 litro de água
• 3 sachês de tempero pronto de sua escolha (ou temperos de sua preferência)
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 1 peça pequena de queijo gorgonzola
• 1 peça pequena de queijo parmesão
• 1 peça pequena de queijo gouda
• Os queijos podem ser substituídos por outros de sua preferência

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Despeje os temperos na água e coloque para ferver.

2. 2

   Corte os queijos em cubinhos.

3. 3

   Em uma panela, coloque o arroz, o alho picadinho e uma colher de margarina, deixe fritar por aproximadamente 5 minutos.

4. 4

   Adicione uma pequena quantidade de água e mexa até secar a água. Então, repita este procedimento por 40 minutos, sempre mexendo o arroz para não grudar.

5. 5

   O arroz deverá ficar aldente, mas não duro. Quando atingir esta consistência, adicione os queijos já picados e o requeijão.

6. 6

   Continue mexendo até que os queijos derretam, então desligue o fogo.

7. 7

   Adicione a outra colher de margarina e sirva.

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