Sorvetão AQBOM

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 ovos
• 2 colheres de amido de milho
• 2 colheres de açúcar refinado
• 5 colheres de achocolatado
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de café de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   º creme:Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, 4 gemas (separe as claras) e o amido de milho (maizena) leve ao fogo em uma panela e mexa até formar um creme não muito firme.

2. 2

   Retire do fogo e deixe esfriar.

3. 3

   º creme:Na batedeira coloque as 4 claras e bata até ficarem em ponto de neve.

4. 4

   Depois coloque o açúcar e o creme de leite e bata novamente por mais 3 minutos.

5. 5

   Quando o 1º creme já estiver firo temperatura ambiente, misture com o 2º creme e bata mais um pouco na batedeira.

6. 6

   Coloque numa panela a margarina, o achocolatado e a água, derreta até formar uma calda.

7. 7

   Numa forma de pudim ou forma de bolo furado, coloque a calda de chocolate depois com cuidado coloque o creme do sorvetão e leve para o congelado e deixa por 4 a 6 horas.

8. 8

   Quando estiver bem firme desenforme num prato grande desses de bolo, faça isso quando for servir.

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