Requeijão cremoso caseiro

🥕 Ingredientes

• 250 g de ricota (de preferência ralada para não ficar com pedacinhos)
• 100 g de margarina
• 150 ml de leite integral fervendo
• Sal a gosto
• Ervas e/ou temperos a gosto (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

2. 2

   Coloque o sal aos poucos e experimente, principalmente se for "saborizar" a receita ou utilizar temperos prontos.

3. 3

   Coloque nos copos (ou em recipientes com tampas) e leve à geladeira.

4. 4

   Depois de 1 a 2 h na geladeira fica cremoso como os requeijões industrializados.

5. 5

   Deve ser consumido em até 5 dias.

6. 6

   Essa receita rende o equivalente a 2 copos de requeijão (aproximadamente 500 g).

7. 7

   Pode-se usar leite desnatado, porém ele não ficará tão cremoso.

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