Fubá suado com queijo

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de fubá
• 5 colheres de óleo
• tempero de alho
• sal a gosto
• água
• queijo cortado em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grossa, de preferência de ferro, coloque o óleo, o tempero de alho, o sal e dê uma leve dourada.

2. 2

   Adicione o fubá e mexa bem.

3. 3

   Com o fogo baixo vá pingando um pouco de água aos poucos.

4. 4

   Tampe a panela por alguns minutos, torne abrir e pingue mais um pouquinho de água e mexa bem de modo que fique parecendo uma farofa.

5. 5

   Tampe mais um pouco para que possa suar e a água do vapor possa pingar no fubá.

6. 6

   Depois de 30 minutos sempre no mesmo processo, mexendo sempre pra não queimar e tampando em seguida, adicione o queijo cortado em cubos e mexa bem.

7. 7

   Tampe novamente até o queijo derreter um pouco e deligue o fogo.

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