Aprenda a fazer Alcatra à milanesa da Thalia, em 20 minutos, nível fácil, para 4 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
4
500 g de alcatra
1 sachê de tempero pronto Sazón
2 dentes de alho ralados
1 limão
1 pitada de pimenta-do-reino
1 copo americano de farinha de trigo
2 ovos
1 pouco de óleo
sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 5 passos concluídos
1
Tempere a alcatra com todos ingredientes (menos os ovos e o trigo).
2
Depois de temperar deixe uns 20 minutos para pegar gosto.
3
Quebre e bata os ovos com um garfo e um pouco de sal.
4
Passe a alcatra no ovo e na farinha de trigo.
5
Frite a seu gosto (mal ou bem passado).
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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