Filé de tilápia ao vinho branco

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de tilápia
• 5 colheres cheias de trigo (sem fermento)
• 5 colheres de manteiga (não pode ser margarina)
• 2 copos de vinho branco
• tempero a gosto (pouco tempero pois a manteiga já tem sal)
• 1 limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés , depois regue com o limão.

2. 2

   Passe no trigo e reserve.

3. 3

   Coloque a manteiga na frigideira (vá colocando aos poucos na medida que for colocando os filés).

4. 4

   Quando esquentar coloque os filés e deixe fritar, ficando coradinho( não muito pois o peixe é muito macio).

5. 5

   Acrescente o vinho e deixe flambar, mexa a frigideira um pouquinho e quando der um caldinho encorpado pode tirar.

6. 6

   Vá colocando os outros da mesma forma até passar todos, o ideal são 3 por vez.

7. 7

   Sirva com arroz branco e uma saladinha, se preferir enfeite com alcaparras, fica maravilho. Um prato sofisticado e muito fácil.

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