Refogado Natural

🥕 Ingredientes

• 3 colher de sopa de óleo
• 2 cebolas picadas
• 3 cenouras em rodelas
• 1/2 kg de tomates sem pele cordadas em fatias
• 1 dente de alho amassado
• 1 folha de louro
• 2 xícaras de cha de pure de tomates
• 6 xícaras de cha de agua
• 300 g de lentilhas deixadas de molho por 1 hora e escorridas
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de cha de açucar
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 2 colher de sopa de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo em uma panela frite a cebola as cenouras até amaciarem.

2. 2

   Junte os tomates, o alho, o louro, o purê de tomate, a água, as lentilhas, o sal, a pimenta e o açúcar.

3. 3

   Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, mexendo de vez em quando, ou até as lentilhas ficarem macias.

4. 4

   Por último adicione o leite de coco e a salsa, misture e sirva com arroz branco ou torradas.

5. 5

   Este prato serve por uma refeição completa.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)