Refogado de verduras com sardinha light

🥕 Ingredientes

• 1/2 repolho cortado em tirinhas
• 1 cenoura picada
• 1 batata inglesa picada
• 1 chuchu picado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 pimentão picado
• 2 dentes de alho picado
• milho verde
• azeitona
• 1 sardinha em lata
• creme de leite light
• sal e açafrão em pó para temperar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque a cenoura picada, a batata, o chuchu pra cozinhar no vapor com um pouquinho de sal e açafrão.

2. 2

   Em uma panela, refogue metade da cebola picada, metade do alho e pimentão.

3. 3

   Acrescente o repolho picado e mexa ate ele murchar.

4. 4

   Em outra panela, coloque um fio de óleo ou azeite , o resto da cebola e alho e refogue.

5. 5

   Acrescente a sardinha sem o óleo e mexa até ela se desmanchar.

6. 6

   Adicione o tomate, o milho, a azeitona, o repolho e o coentro.

7. 7

   Mexa e coloque uma pitada de sal e uma pitada de açafrão em pó.

8. 8

   Por fim, junte a verdura cozida no vapor, com um pouco do creme de leite light.

9. 9

   Misture tudo com delicadeza e pronto.

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