Recheio de carne moída para panquecas

🥕 Ingredientes

• 1 kg de acém moída
• 1 folha de louro
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola média
• 1 cubo de caldo de carne
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 1 pitada de sal só para acertar o sabor caso precise
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 colher de sopa
• 2 copos de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão o azeite e doure a cebola e o alho.

2. 2

   Coloque a água, o louro, o cubo de caldo carne, o molho pronto e a carne, não precisa dourar.

3. 3

   Feche a panela e cozinhe bem, a carne estará no ponto quando estiver bem molinha e a água estiver quase secando, caso precise volte a cozinhar.

4. 4

   Acrescente mais um pouco de água até ficar mais cozidinha, quase sem nada de caldo, é só ficar de olho para a carne cozer bem sem queimar.

5. 5

   Desligue o fogo e acrescente a lata de creme de leite sem soro.

6. 6

   Está pronto um recheio para ser utilizado em panquecas e tortas.

7. 7

   O rendimento do recheio é bom, para umas 12 panquecas aproximadamente, dependendo do tamanho delas.

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