Receita básica de churros especial para intolerantes à lactose

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de água (720 ml)
• 3 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (360 g)
• 1 colher (chá) de fermento químico
• Opcional 2 a 3 gotas de essência de baunilha
• açúcar
• canela
• coco ralado e outros

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a água.

2. 2

   Quando ferver, coloque o óleo vegetal, em seguida coloque o sal e o açúcar.

3. 3

   Em um recipiente, misture o fermento com a farinha.

4. 4

   Adicione essa mistura à água fervendo, de uma vez só, mexendo sempre para a massa ficar bem homogênea. Deixe cozinhando de 5 a 6 minutos, até que a massa solte o fundo da panela.

5. 5

   Dica, misture bem e cozinhe para que não fiquem os grumos de farinha crua.

6. 6

   Teste a massa, ela não poderá “grudar nos dedos” .

7. 7

   Deixe esfriar alguns minutos e divida a massa em duas partes iguais.

8. 8

   Modele as massas de churros com as mãos.

9. 9

   Coloque‐as na máquina de churros e após 6 minutos eles estarão prontos.

10. 10

    Transfira os churros para um prato e você poderá saboreá‐los da maneira que preferir.

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