Sopa de mandioca

🥕 Ingredientes

• 1 colher de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 500 g de mandioca picada em pedaços pequenos
• 3 xícaras de água
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente a mandioca, o sal, pimenta e água.

3. 3

   Tampe e cozinhe por 30 minutos

4. 4

   Deixe a pressão sair, verifique o sal e o ponto da mandioca (deve estar bem cozida, quase derretendo).Adicione o cheiro verde.

5. 5

   Se preferir pode usar caldo de carne ou galinha.

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