Ramequim

🥕 Ingredientes

• 2 tabletes de margarina sem sal (200 g)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema (reserve a clara)
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 copos (americano) de leite
• 50 g de queijo ralado
• 3 ovos e a clara que foi reservada da massa
• 3 colheres (sopa) de maionese

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte todos ingredientes em uma tigela e amasse até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

2. 2

   No liquidificador bata todos os ingredientes.

3. 3

   Em um refratário tipo Marinex quadrado médio, ou retangular grande, coloque a massa com as mãos, cobrindo todo o fundo e as laterais.

4. 4

   Coloque o recheio que ficará líquido mesmo.

5. 5

   Leve para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície fique dourada ou espete um palito e saia limpo.

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