Rabanada de nozes com doce de leite

🥕 Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de margarina Primor
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 pães franceses (ou pão de rabanada) amanhecidos
• 1/2 xícara de nozes finamente trituradas
• 1 xícara de doce de leite pronto
• 1/2 xícara de nozes em pedaços

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o açúcar, o leite, os ovos, a essência de baunilha e 1 colher de margarina Primor derretida. Reserve.

2. 2

   Corte os pães em fatias com aproximadamente 2 dedos de espessura. Com cuidado, corte cada fatia ao meio, sem chegar até o final, formando uma espécie de bolso para o recheio.

3. 3

   Misture o doce de leite com as nozes em pedaços.

4. 4

   Recheie os pães com uma colher pequena do recheio de doce de leite com nozes. Não encha demais para que não abram quando estiverem fritando.

5. 5

   Mergulhe cada uma das fatias recheadas na mistura de leite e ovos. Deixe por cerca de 30 segundos de cada lado, o suficiente para que absorva o leite, sem ficarem encharcadas. Reserve.

6. 6

   Em uma frigideira, aqueça o restante da margarina.

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