Homus de abacate

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de grão-de-bico
• 1 abacate médio
• 1/2 suco de 1 limão
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de tahine
• cominho e coentro a gosto
• temperos a gosto
• 1 e 1/2 dente de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o grão-de-bico de molho em um recipiente com água por no mínimo 12 horas.

2. 2

   Junte em um liquidificador ou processador o grão-de-bico, o suco de limão, o alho, o azeite e o tahine.

3. 3

   Bata até formar uma mistura homegênea.

4. 4

   Leve a mistura para outro recipiente e junte o abacate picado.

5. 5

   Com o auxilio de um garfo, amasse grosseiramente e misture tudo.

6. 6

   Junte os temperos a gosto.

7. 7

   Finalize com mais azeite e aproveite!

❓ Perguntas frequentes

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