Bolinho Caramelizado (Luqaimat)

🥕 Ingredientes

• 3/4 de xícara de água
• 1 colher de (sopa) óleo
• 1/2 colher (chá) de canela
• 1/2 colher (chá) fermento biológico
• 1 colher (sopa) de farinha de milho
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• 700 ml de óleo
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de mel
• 2 unidades de cardamomo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, coloque a água, o óleo, a canela, o fermento, a farinha de milho e o sal

2. 2

   Junte a farinha de trigo aos poucos

3. 3

   Misture tudo muito bem até formar uma massa homogênea

4. 4

   Cubra e reserve por 1 hora

5. 5

   Enquanto isso, coloque o açúcar em uma panela e junte a água

6. 6

   Coloque o suco de limão e o mel e misture

7. 7

   Junte o cardamomo e deixe cozinhar até formar uma calda

8. 8

   Deixe esfriar completamente

9. 9

   Coloque a massa em um saco de confeiteiro

10. 10

    Faça pequenas bolas e frite no óleo quente

11. 11

    Escorra e misture a calda

❓ Perguntas frequentes

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