Penne com legumes ao pesto

🥕 Ingredientes

• 1/2 pacote de penne (integral ou normal)
• 1/4 de pimentão amarelo
• 1/4 de pimentão vermelho
• 1 abobrinha descascada cortada em rodelas
• 1 cenoura ralada
• 1/3 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 3 fatias de peito de peru picados
• 1 pacote de queijo ralado
• 10 folhas de coentro
• 1 colher (sopa) de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o penne e reserve.

2. 2

   Em uma panela, adicione o azeite e refogue o alho. Adicione a cebola, e os pimentões. Refogue por aproximadamente 2 minutos.

3. 3

   Adicione o macarrão, o peito de peru e o molho pesto (caso não tenha a receita, veja nas minhas receitas enviadas).

4. 4

   Mexa bem até que a mistura esteja 100% homogênea (aproximadamente 2 minutos).

5. 5

   Polvilhe queijo ralado e sirva como preferir.

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