Mungunzá com leite condensado e farofa de amendoim

🥕 Ingredientes

• 250 g de mugunzá
• 6 xícaras (chá) de água
• 3 cravos
• 1 pedaço de canela em pau
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 500 ml de leite
• 400 ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina Primor
• 300 g de amendoim sem pele e tostado
• 2 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MungunzáDeixe de molho de um dia para o outro.

2. 2

   o mungunzá, a água, o cravo, a canela e o açúcar

3. 3

   Tampe a panela e cozinhe na pressão por 20 minutos.

4. 4

   Retire do fogo, deixe sair a pressão e abra a panela.

5. 5

   Junte o leite, o leite de coco, o leite condensado e a pitada de sal.

6. 6

   Cozinhe no fogo brando sem tampar até engrossar.

7. 7

   Misture a margarina Primor e desligue o fogo.

8. 8

   FarofaNo processador junte o amendoim com o açúcar e processe até formar uma farofa.

9. 9

   MontagemEm potinhos individuais, coloque uma camada de farofa, por cima o mungunzá.

10. 10

    Finalize com mais uma camada de farofa e decore com canela em pau.

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