Quindim delicioso

🥕 Ingredientes

• 20 gemas peneiradas
• 4 ovos inteiros
• 200 g de margarina
• 400 ml de leite de coco
• 800 g de açúcar
• 200 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de essência de manteiga (ou baunilha)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira em velocidade média as gemas peneiradas, os ovos inteiros, a margarina, o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e a essência de manteiga (ou baunilha), por aproximadamente 20 minutos, ou até que dobre de volume.

2. 2

   Despeje em forminhas untadas com bastante margarina e polvilhadas com açúcar, encha até a borda.

3. 3

   Coloque em uma forma com água (banho-maria) e cubra a forma com papel alumínio.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

5. 5

   Desenforme morno.

❓ Perguntas frequentes

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