Quindim de caneca

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de coco em flocos
• 5 colheres (sopa) de leite de coco
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 4 gemas
• 1/2 colher (chá) de manteiga sem sal
• 4 gotas de essência de baunilha
• 1 colher de glucose

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma caneca grande, coloque a glucose, de forma que cubra o fundo por completo

2. 2

   Junte o coco ralado e o coco em flocos

3. 3

   Coloque junto o leite de coco, o açúcar, o ovo, as gemas e a manteiga

4. 4

   Misture tudo muito bem e junte a essência de baunilha

5. 5

   Leve ao micro-ondas por 4 minutos

6. 6

   Desenforme em um prato e finalize com mais coco ralado

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